יקב פסגות הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. עד לבציר 2021 הגיע היקב לייצור של כ - 750,000 בקבוקים בשנה, כאשר למעלה מ- 70% מהם מיוצא לעשרות מדינות בעולם. כרמי היין נטועים על טרסות גיר בגובה 900 – 700 מטר מעל פני הים בהרי בנימין והשומרון - טרואר המייצר פרי מרוכז ואיכותי. כל מגוון יינות היקב עוצמתיים, בעלי טעם וארומה ייחודיים ובכך מבטאים את השילוב הנכון בין תנאי גידול מצוינים, ידע וטכנולוגיה מתקדמים ובכך מבטיחים הנאה מרבית לשותה.
יקב פסגות מייצר למעלה 15 סוגי יינות איכותיים ומוערכים אשר מדי שנה זוכים בתחרויות יוקרה, במדליות ובפרסים בינלאומיים. על בקבוקי יינות יקב פסגות מוצג רפליקת מטבע עתיק המתוארך לתקופת המרד הגדול (66-71 ספירה), אשר נמצא במערה בפסגות במהלך הקמת היקב. מצדו האחד מופיעה אמפורה, כלי עתיק לאחסון יין, ומצדו האחר עלה גפן, מטבע זה משמש כסמל לשימור מסורת עשיית היין והחיבור שלנו לשורשינו ההתיישבותיים, החקלאיים והתנכיים ולאפשר לכם לטעום מעט מההיסטוריה המפוארת שלנו.
במרכז המבקרים שביקב פסגות השוכן במבנה אבן יפיפה הבנוי בצורת חאן קדום המשקיף על נוף ואדי קלט והרי אדום, נמצא מפעל ייצור היינות ומרתף החביות בו מתיישנות בכל שנה מעל ל-1000 חביות.
החללים במבנה סובבים סביב חצר פנימית פסטורלית ובנוסף לייצור יינות איכות במקום מרכז מבקרים בו נערכים סיורים, טעימות יין, מגוון אפשרויות אירוח ליחידים וקבוצות, אירועים קטנים וגדולים, כנסים וימי עיון באווירה מיוחדת עם יין טוב ונוף מרהיב
כבר למעלה מעשור שאנו שמחים לארח אתכם כאן בארץ בנימין, בה מכל גבעה נשלחת אליכם דרישת שלום מן העבר. מחכים לכם! רק 15 דקות ירושלים.
