יקב גבעות

יקב גבעות הוקם בשנת 2005 בגבעת הראל אשר בגוש שילה, על ידי ד"ר שיבי דרורי ואמנון וייס.  

היקב הוא יקב בוטיק יוקרתי המייצר כ 30,000 בקבוקים בשנה בלבד, הזוכים באופן עקבי בפרסים יוקרתיים.  

ענבי היקב נבצרים מכרמים בגב ההר בגובה של 700-900 מטר מעל פני הים, על קרקע סלעית ורדודה אשר בשילוב האוויר היבש והפרשי הטמפרטורות בין היום לבין הלילה יוצרים טרואר ייחודי.  

שיטות הייצור של היקב משלבות בין מסורת עתיקה לבין טכנולוגיה חדישה.  

"יקב גבעות" הינו יקב בוטיק המעוטר פרסים בארץ ובעולם, הנמצא בתוך נוף כרמים משגע ולצידו תצפית מרהיבה לנחל שילה. 

ד"ר שיבי דרורי, יינן היקב, משלב בין טכנולוגיה חדישה עם שיטות מסורתיות. הענבים גדלים בטרואר ייחודי, בנופי בראשית בגובה של כ-800 מטר מעל פני הים, מה שמפיק ענבים באיכות גבוהה. ליקב סדרת יינות מזנים שונים: פינו נואר, מרלו, קברנה סובניון וגם-יין לבן המופק מענבים אדומים(!) 

ביקור ביקב כולל סרט וטעימות יין.